Koldbrygget kaffe

Det er ret let at lave, men husk – der er ikke noget, der hedder en her-og-nu, hjemmelavet koldpresset kaffe.

  • Kværn 100g af dine favorit-kaffebønner groft. Afhængigt af din kaffekværns kapacitet, skal du muligvis kværne af flere omgange. Resultatet skal være på størrelse med rørsukker.
  • Hæld den kværnede kaffe i en kande, og tilsæt en liter vand. Hvis du har destilleret vand er det rigtig godt.
  • Rør kaffen forsigtigt sammen med vandet indtil du har en god og jævn blanding. Kaffen vil flyde til overflade, men det gør ikke noget – så længe kaffen er gennemblødt, er der ingen problemer.
  • Læg låg på og køl din kaffe ned i 12-24 timer.
  • Læg en finmasket si med en osteklud eller viskestykke over en kande. Hæld FORSIGTIGT koncentratet gennem sien. Pres IKKE kaffebønnerne ned i kluden/viskestykket. Det skal gøres stille og roligt!
  • Når koncentratet er løbet igennem, hælder du det på en ren og lufttæt kande eller krukke, så du kan langtidsopbevare den. Du kan sagtens opbevare den på køl i op til 14 dage.
  • Når det er tid til at servere drikken, fylder du et glas med en god håndfuld isterninger. Hæld 1dl af din koldpressede kaffekoncentrat over isterningerne og tilsæt 1dl koldt vand og rør det godt sammen.

Nu har du en fantastisk og lækker ‘Cold Brew Coffee’ – perfekt til de varme dage og aftener. Køb din kaffe i dag inden kl. 12 og vi sender den samme dag.

Vidste du, at du med en Sage® Precision Brewer eller en Espro Cold Brew CB1 kan lave din helt egen koldbrygget kaffe på kun 4-12 timer? 

da_DK
fi nb_NO sv_SE da_DK